« De petites montagnes rougeâtres se distinguent au loin. Ce sont des formations rocheuses très caractéristiques de la chaîne extérieure des Pyrénées. En aragonais, on les appelle mallos, ce qui signifie « marteaux », en raison de leur forme cylindrique. On trouve dʼautres mallos célèbres dans différentes localités de cette région, la Plana de Huesca, comme les mallos de Riglos  ou les mallos dʼAgüero. Ces formations rocheuses situées au nord de la ville de Huesca portent le nom de Salto de Roldán. Selon la légende, Roldan, le neveu de Charlemagne, aurait sauté dʼun rocher à lʼautre à cheval. Ce saut est évidemment légendaire, car la distance entre ces mallos est considérable.»